- Farine
FARINE 0 “MANITOBA” 25 KG
- 0,00€
- Farine fabriquée à partir des meilleurs blés. Idéale pour obtenir une pâte brillante, consistante, élastique et extensible.
- Farine
FARINE 00 “SUPERIORE GIALLA”
- 0,00€
- Farine de blé tendre optimale pour la préparation de pizza.
- Farine
FARINE PATES FRAICHES ET GNOCCHI
- Semoule moulue idéale pour la préparation de pâtes fraîches et travailler la pâtes.
- Farine
FARINE 0 AGRICULTURE BIOLOGIQUE 25KG
- 0,00€
- Farine biologique fabriquée à partir des meilleurs blés. Idéale pour obtenir une pâte brillante, consistante, élastique et extensible.
- Pasta Fresca
FEUILLE DE LASAGNE UOVO AUX OEUFS
- Couches délicates de pâte fraîches idéales pour conserver et accentuer la saveur des condiments traditionnels.
- Formaggi, Formaggi Freschi
FEUILLE DI MOZZARELLA AU LAIT DE BUFFLONNE 2KG
- Fromage au lait de bufflonne à la forme rectangulaire et à la saveur douce utilisé comme base ou avec plusieurs couches
- Formaggi, Formaggi Freschi
BURRATA ENVELOPPE IG 250 Gr
- 0,00€
- Fromage frais au lait de vache avec un mélange de crème et de morceaux de pâte filée.
- Formaggi, Formaggi Freschi
BURRATINA IG – 125 Gr
- 12,95€
- Fromage frais à double texture avec un mélange de crème et de morceaux de pâte filée.
- Formaggi, Formaggi Freschi
STRACCIATELLA IG 500 Gr
- 0,00€
- Fromage au lait de bufflonne à pâte filée. Partie gourmande de la burrata dégustée nature ou accompagné.
- Formaggi, Formaggi Freschi
BURRATA A LA TRUFFE IG 125GR
- Fromage frais à double texture avec un mélange de crème et de morceaux de pâte filée.
- Formaggi, Formaggi Freschi
BURRATINA FUMEE 125GR IG
- Fromage fumé à double texture avec un mélange de crème et de morceaux de pâte filée.
- Formaggi, Formaggi Freschi
FIOR DI LATTE A PALLA 500 Gr
- Fromage au lait de vache avec une consistance parfaite et un goût unique idéal pour les pizzas. Colis 4 Kg.
- Formaggi, Formaggi Freschi
FIOR DI LATTE JULIENNE 3 Kg
- 0,00€
- Fromage au lait de vache avec une consistance parfaite et un goût unique idéal pour les pizzas.
- Formaggi, Formaggi Freschi
FIOR DI LATTE PREDECOUPEE 1,500 KG
- 0,00€
- Fromage au lait de vache avec une consistance parfaite et un goût unique idéal pour les pizzas.
- Pasta Fresca
FUSILII AVELLINESI
- Pâtes fraîches aux œufs frais et à la forme roulée . Un classique de la cuisine italienne qui absorbe parfaitement tout assaisonnement.
- Formaggi, Formaggi Freschi
PAIN DE MOZZARELLA 1KG
- 0,00€
- Fromage au lait de vache fondant à la cuisson.
- Formaggi, Formaggi Freschi
PAIN DE MOZZARELLA FUMEE 1KG
- Fromage fumé au lait de vache fondant à la cuisson.
- Formaggi, Formaggi Freschi
PROVOLA DE VACHE FUMEE
- Fromage au lait de vache fumé au goût intense idéal pour la préparation de salades.
- Formaggi, Formaggi Freschi
BOUCHEES DE MOZZARELLA DE VACHE 100 Gr
- 0,00€
- Fromage au lait de vache idéal pour les pizzas.
- Pasta Fresca
FUSILLI CASARECCI
- Pâtes Fraîches aux œufs frais et à la forme spéciale Absorbe parfaitement tout assaisonnement.
- Formaggi, Formaggi Freschi
MOZZARELLA CERISES 1KG (8GR)
- Fromage au lait de bufflonne dégusté cru,seul ou accompagné.
- Formaggi, Formaggi Freschi
RICOTTA FRAICHE 1,500 KG
- 0,00€
- Fromage frais,au lait de vache avec une pâte fondante et crémeuse.
- Pasta Fresca
GNOCCHI FRAIS
- Gnocchis de pommes de terre fraîches très digestes et pauvres en graisses. Doux au goût et au style maison
- Formaggi, Formaggi Freschi
STRACCHINO FRESCO FIORE
- 0,00€
- Fromage frais,au lait de vache avec une pâte fondante et crémeuse.
- Salumi
PROSCIUTTO DI PARMA « GRAND CRU » POIRE – Jambon cru
- Jambon cru doux et en forme de poire, assaisonné avec un soin artisanal selon la tradition ancienne et au goût inimitable.
- Salumi
PROSCIUTTO MARCHIATO PARMA DESOSSE / PELE « RISERVA » PRESSE – Jambon cru
- Jambon cru désossé, pressé et doux, assaisonné avec un soin artisanal selon la tradition ancienne et au goût inimitable.
- Salumi
PROSCIUTTO MARCHIATO PARMA DESOSSE / PELE « RISERVA » POIRE – Jambon cru
- Jambon cru désossé, doux et en forme de poire, assaisonné avec un soin artisanal selon la tradition ancienne et au goût inimitable.
- Salumi
PROSCIUTTO MARCHIATO PARMA DESOSSE « BUSTA ORO » PRESSE – Jambon cru
- Jambon cru désossé, pressé et doux, assaisonné avec un soin artisanal selon la tradition ancienne et au goût inimitable.
- Salumi
PROSCIUTTO MARCHIATO PARMA DESOSSE « BUSTA ORO » POIRE – Jambon cru
- Jambon cru désossé, doux et en forme de poire, assaisonné avec un soin artisanal selon la tradition ancienne et au goût inimitable.
- Salumi
JAMBON SAN DANIELE DOP PRESSE
- Cuisse de porc italien désossée et pressée ,assaisonnée avec du sel marin, sans conservateurs et affinée dans le respect des traditions
- Salumi
JAMBON SAN DANIELE DOP POIRE
- Cuisse de porc italien désossé en forme de poire assaisonnée avec du sel marin, sans conservateurs et affinée dans le respect des traditions.
- Salumi
CULATELLO AFFINE
- Culatello élaborée de façon artisanale, avec une longue maturation et une saveur inimitable qui font de cette pièce un excellent choix.
- Salumi
JAMBON CUIT GUSTO VINCENTE
- Jambon cuit de très haute qualité, léger, sain et naturel à la saveur unique.
- Salumi
JAMBON ROTI DESOSSE GRIGLIA DESOSSE
- 14,30€
- Jambon rôti désossé, assaisonné avec un soin artisanal selon la tradition ancienne et au goût inimitable.
- Pasta
LUMACONI RAYEES FERDINANDO II (PATES SECHES )
- Pâtes sèches uniques et inimitables à déguster de différentes manières et avec différents condiments. Avec une parfaite absorption de l'assaisonnement.
- Pasta Fresca
MEZZELUNE (RAVIOLI) GORGONZOLA ET NOIX
- Ravioli fraîches à la forme spéciale et à base de pâtes aux œufs frais garnies de gorgonzola et noix. Compact et léger, absorbe parfaitement tout assaisonnement
- Pasta Fresca
MEZZELUNE (RAVIOLI) RICOTTA ET BASILIC
- Ravioli à la forme spéciale et à base de pâtes aux œufs frais garnies de ricotta et basilic. Compact et léger, absorbe parfaitement tout assaisonnement
- Formaggi, Formaggi Secchi
MONNA LISA AU SAFRAN
- Fromage frais aromatisé de safran, savoureux et délicat en goût.
- Salumi
MORTADELLE ½ CASA MODENA
- Fait de porc finement haché avec une technique d'élaboration traditionnelle et l'ajout d'un mélange équilibré d'épices naturelles qui lui confèrent une saveur unique et distinctive.
- Salumi
MORTADELLA
- Fait de porc finement haché et sélectionné avec une technique d'élaboration traditionnelle et l'ajout d'un mélange équilibré d'épices naturelles qui lui confèrent une saveur unique et distinctive.
- Salumi
MORTADELLA A LA TRUFFE
- 18,90€
- Fait de porc finement haché avec de la truffe , avec une technique d'élaboration traditionnelle et l'ajout d'un mélange équilibré d'épices naturelles qui lui confèrent une saveur unique et distinctive.
- Salumi
BRESAOLA GIANONCELLI 1/2 SOUS VIDE –
- Bresaola produite à partir de viande de bœuf avec une couleur entièrement naturelle et un goût authentique
- Salumi
SPECK 1/2 SOUS VIDE
- 12,00€
- Produit assaisonné dérivant de la cuisse de porc fraîche, légèrement fumé, tendant à sucrer avec un arrière-goût aromatisé, très apprécié pour son parfum et sa faible teneur en matières grasses.
- Salumi
COPPA AFFINEE ½
- 0,00€
- Jambon assaisonné, doux et persistant en bouche et à l'arôme délicat, est excellente comme apéritif.
- Salumi
PORCHETTA DI ARICCIA I.G.P. –
- Porchetta bien aromatisée fait avec des matières premières sont soigneusement sélectionnées, garantissant uniquement des viandes fraîches de qualité supérieure.
- Salumi
GUANCIALE DE PORC ASSAISONNE AU POIVRE
- 0,00€
- Jambon assaisonné, savoureux pour sa saveur naturelle, renforcée par le poivre.
- Pasta
ORECCHIETTE FERDINANDO II (PATES SECHES )
- Pâtes sèches avec la Texture robuste et striée d'un côté pour que vous puissiez prendre les condiments généreusement. Le grand classique de la gastronomie maison des Pouilles.
- Salumi
SPIANATA PIQUANTE ENTIERE
- 0,00€
- Petite version du saucisson napolitain fumé et séché typique de la tradition napolitaine préparé avec un mélange de viande de porc du piment et des épices, qui donne des tranches rouge brillant et un arôme piquant.
- Salumi
NDUJA SOUS VIDE
- 10,50€
- Salami de porc épicé sous vide à la saveur unique qui convient à une grande variété de plats.
- Pasta Fresca
ORECCHIETTTE
- Pâtes Fraîches aux œufs frais et à la forme spéciale Absorbe parfaitement tout assaisonnement.
- Salumi
SAUCISSE FRAICHE DE NAPLES “AU COUTEAU”
- 10,00€
- Saucisse fraîche typique de la tradition napolitaine préparé avec un mélange de viande de porc du piment et des épices, qui donne des tranches rouge brillant et un arôme piquant.
- Salumi
PANCETTA PLATE FUMEE DEMIE SOUS VIDE
- Pancetta plate fumée demi sous vide , élaborée en Italie à partir de viande de porc idéalement aromatisée, au goût à la fois doux et légèrement épicé.
- Salumi
PANCETTA PLATE PIQUANTE DEMIE
- 10,90€
- Jambon de viande de porc plate salée assaisonnée de sel, d'herbes et de piment, à la saveur unique de qualité supérieure.
- Salumi
PANCETTA COPPATA 1/2
- 0,00€
- Viande de porc salée assaisonnée de sel et d'herbes, à la saveur unique de qualité supérieure.
- Dolci
BABA AU SIROP DE LIMONCELLO EN BOCAL 3KG
- 26,50€
- Gâteaux napolitains au sirop rhum à la saveur unique et à la texture moelleuse. Idéal pour réaliser facilement des desserts.