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PROSCIUTTO DI PARMA « GRAND CRU » POIRE – Jambon cru
- Jambon cru doux et en forme de poire, assaisonné avec un soin artisanal selon la tradition ancienne et au goût inimitable.
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PROSCIUTTO MARCHIATO PARMA DESOSSE / PELE « RISERVA » PRESSE – Jambon cru
- Jambon cru désossé, pressé et doux, assaisonné avec un soin artisanal selon la tradition ancienne et au goût inimitable.
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PROSCIUTTO MARCHIATO PARMA DESOSSE / PELE « RISERVA » POIRE – Jambon cru
- Jambon cru désossé, doux et en forme de poire, assaisonné avec un soin artisanal selon la tradition ancienne et au goût inimitable.
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PROSCIUTTO MARCHIATO PARMA DESOSSE « BUSTA ORO » PRESSE – Jambon cru
- Jambon cru désossé, pressé et doux, assaisonné avec un soin artisanal selon la tradition ancienne et au goût inimitable.
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PROSCIUTTO MARCHIATO PARMA DESOSSE « BUSTA ORO » POIRE – Jambon cru
- Jambon cru désossé, doux et en forme de poire, assaisonné avec un soin artisanal selon la tradition ancienne et au goût inimitable.
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JAMBON SAN DANIELE DOP PRESSE
- Cuisse de porc italien désossée et pressée ,assaisonnée avec du sel marin, sans conservateurs et affinée dans le respect des traditions
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JAMBON SAN DANIELE DOP POIRE
- Cuisse de porc italien désossé en forme de poire assaisonnée avec du sel marin, sans conservateurs et affinée dans le respect des traditions.
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CULATELLO AFFINE
- Culatello élaborée de façon artisanale, avec une longue maturation et une saveur inimitable qui font de cette pièce un excellent choix.
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JAMBON CUIT GUSTO VINCENTE
- Jambon cuit de très haute qualité, léger, sain et naturel à la saveur unique.
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ROSTELLO AUX HERBES SAN MARINO
- Jambon cuit rôti aux herbes, à la saveur enrichissante.
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JAMBON ROTI DESOSSE GRIGLIA DESOSSE
- 14,30€
- Jambon rôti désossé, assaisonné avec un soin artisanal selon la tradition ancienne et au goût inimitable.
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MORTADELLE ½ CASA MODENA
- Fait de porc finement haché avec une technique d'élaboration traditionnelle et l'ajout d'un mélange équilibré d'épices naturelles qui lui confèrent une saveur unique et distinctive.
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MORTADELLA
- Fait de porc finement haché et sélectionné avec une technique d'élaboration traditionnelle et l'ajout d'un mélange équilibré d'épices naturelles qui lui confèrent une saveur unique et distinctive.
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MORTADELLA A LA TRUFFE
- 18,90€
- Fait de porc finement haché avec de la truffe , avec une technique d'élaboration traditionnelle et l'ajout d'un mélange équilibré d'épices naturelles qui lui confèrent une saveur unique et distinctive.
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BRESAOLA GIANONCELLI 1/2 SOUS VIDE –
- Bresaola produite à partir de viande de bœuf avec une couleur entièrement naturelle et un goût authentique
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SPECK 1/2 SOUS VIDE
- 12,00€
- Produit assaisonné dérivant de la cuisse de porc fraîche, légèrement fumé, tendant à sucrer avec un arrière-goût aromatisé, très apprécié pour son parfum et sa faible teneur en matières grasses.
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COPPA AFFINEE ½
- 0,00€
- Jambon assaisonné, doux et persistant en bouche et à l'arôme délicat, est excellente comme apéritif.
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PORCHETTA DI ARICCIA I.G.P. –
- Porchetta bien aromatisée fait avec des matières premières sont soigneusement sélectionnées, garantissant uniquement des viandes fraîches de qualité supérieure.
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GUANCIALE DE PORC ASSAISONNE AU POIVRE
- 0,00€
- Jambon assaisonné, savoureux pour sa saveur naturelle, renforcée par le poivre.
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SPIANATA PIQUANTE ENTIERE
- 0,00€
- Petite version du saucisson napolitain fumé et séché typique de la tradition napolitaine préparé avec un mélange de viande de porc du piment et des épices, qui donne des tranches rouge brillant et un arôme piquant.
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NDUJA SOUS VIDE
- 10,50€
- Salami de porc épicé sous vide à la saveur unique qui convient à une grande variété de plats.
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SAUCISSE FRAICHE DE NAPLES “AU COUTEAU”
- 10,00€
- Saucisse fraîche typique de la tradition napolitaine préparé avec un mélange de viande de porc du piment et des épices, qui donne des tranches rouge brillant et un arôme piquant.
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PANCETTA PLATE FUMEE DEMIE SOUS VIDE
- Pancetta plate fumée demi sous vide , élaborée en Italie à partir de viande de porc idéalement aromatisée, au goût à la fois doux et légèrement épicé.
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PANCETTA PLATE PIQUANTE DEMIE
- 10,90€
- Jambon de viande de porc plate salée assaisonnée de sel, d'herbes et de piment, à la saveur unique de qualité supérieure.
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PANCETTA COPPATA 1/2
- 0,00€
- Viande de porc salée assaisonnée de sel et d'herbes, à la saveur unique de qualité supérieure.
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SAUCISSON DE MILAN
- 0,00€
- Saucisson typique milanais le plus connu avec sa couleur rose vif, à sa pâte en grain de riz et à son goût doux et délicat.
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SAUCISSON AU FENOUIL
- 0,00€
- Saucisson avec des grains de fenouil à l'intérieur, idéale à l'apéritif.
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